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產品名稱:

Stephan通用設備

更新時間: 2020-04-26 訪問量: 106
STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產品和糖果有關的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!

產品概述

產地類別進口價格區間50萬-100萬
儀器類型探頭旋刃式應用領域食品,製藥

STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產品和糖果有關的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!

STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器的特點是卓越的多功能性。所有加工步驟均按照成熟的STEPHAN原則進行:每個過程都在一台機器(一體機)中完成,主電機的動力直接傳遞給刀具 - 無需齒輪!旋轉刀具,反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用,可在最短的時間內實現產品的加工。

Stephan通用設備主要特點:

處理溫度:不高於95°C

自動傾斜碗

自動操作蓋(不包括UM 70 / UM 130)

絕緣雙層外套

變頻控製主電機(可選UM 130)

作業機具主馬達:2刀(UM 70/130)或3刀(UM 130/200)

工作工具齒輪馬達:帶有刮板的攪拌臂

軟觸摸鍵盤3011

Stephan通用設備可選項目:

處理溫度:不高於125°C(不包括UM 70)

真空單元

直接蒸汽注入

加水裝置

加熱和冷卻雙層外套

軸向端麵密封,用水衝洗(適用於UM 200)

不同的工作工具

排放閥

西門子PLC(適用於UM 200)

其他自動化解決方案

技術數據

類型

 

UM 70

UM 130

UM 200

容量

70

130

200

加工溫度

°C

95

95/125

95/125

批量大小

30–55

50–90

80–170

產量(取決於產品)

升/小時

30–330

50–540

80–1020

尺寸大小

 

應用/產品

巧克力餡料,麵團,水果餡料,杏仁蛋白軟糖,矽片餡,嬰兒食品,蘸醬/香蒜醬,調料,鷹嘴豆泥,番茄醬,蛋黃醬,肉糜,即食食品,乳製甜點,塗抹醬,加工奶酪等

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